Одной из самых важных составляющих детского прикорма является каша из кукурузной крупы. Все дело в том, что кукуруза совершенно не содержит глютена, а значит, никакой негативной реакции на ввод данного продукта не произойдет. Помимо этого каша из кукурузной крупы весьма полезна для организма крохи благодаря большому содержанию нужных витаминов и микроэлементов.


Итак, чем же можно объяснить выбор мамочек в пользу кукурузы? Все дело в ее полезных свойствах:


1. Все необходимые витамины, такие как А, В, К, РР и С, и микроэлементы (кальций, железо, фосфор и калий) присутствуют в составе овощной культуры.


2. Большое содержание клетчатки внутри продукта. К слову, недостаток ее приводит к возникновению запоров у грудничков, а также может послужить причиной последующих проблем касательно обмен веществ.


3. Кукуруза прекрасно повышает иммунитет ребеночка. Употребление ее после приема антибиотиков приводит к нормализации детской микрофлоры, да и вообще способствует улучшению защитных механизмов.


4. Незаменима кукурузная каша в момент появления первых зубов. Все дело в том, что такая пища обладает успокаивающим эффектом, поэтому частенько врачи советуют угощать лакомством деток, у кого наблюдается гиперактивное состояние.


5. Отличное средство борьбы с тромбами. Каша из кукурузы способна очистить кровь и защитить стенки сосудов.


Кукуруза имеет низкую калорийность, поэтому ею можно спокойно кормить малыша – она хорошо усвоится и не вызовет никакого дискомфорта в животе у малыша (если, конечно, нет никаких вкусовых добавок). Ее можно использовать как самостоятельное блюдо, так и дополнение к различной мясной пище, рыбе или овощным пюре. Самым лучшим способом приготовления считается варка, но не стоит пренебрегать готовкой на пару или тушением.


Кукурузная крупа практически не имеет вредных свойств, поэтому ее без опаски можно давать новорожденным. Единственное, чем необходимо руководствоваться при выборе кукурузы в качестве прикорма – это то, что низкая калорийность продукта не позволяет предлагать ее малышам, что плохо набирают вес.


Подобная каша быстро насытит организм маленького ребенка, поэтому после нее новорожденный вряд ли захочет покушать что-нибудь еще. Кстати, до наступления годовалого возраста малыша не стоит баловать всевозможными добавками, такими как сметана, сливки или сахар. Детский организм не готов к такой бурной атаке новых вкусов, поэтому нужно подождать.


Знакомить крошку с кукурузой лучше после того, как он попробует гречку и рис. В идеале, это возраст 8-9 месяцев от момента рождения. Греча и рисовая крупа также являются гипоаллергенными, что позволяет им стать идеальным выбором первого прикорма.


Конечно, ввод каш в меню детей может быть сделан «досрочно» по рекомендации врача. Когда ребенок плохо набирает вес, то прикорм можно разнообразить кашей уже при наступлении возраста пяти-шести месяцев (причем новорожденным, находящимся на искусственном кормлении, это блюдо назначают раньше). Если же вес малыша не вызывает опасений, то лучше кормить крошку пюре из овощей и фруктов, не торопясь с прикормом кашками.


Обычно кукурузную кашу варят на воде, но можно использовать и бульон. Конечно, речь идет не о мясных отварах, а об овощных. По рецептуре подойдут морковь, картофель или лук. Допускается заранее сварить овощи, а бульон использовать после.


Сделанная таким образом каша станет питательным блюдом для маленького ребенка. Вводить ее нужно обычным способом (маленькими порциями), несмотря на гиполлергенность кукурузы. Кашу легко готовить дома, поэтому нет необходимости покупать ее на прилавках магазина. При соблюдении технологии малыш будет с удовольствием кушать такое лакомство.