Ингредиенты:

• Нут – 250 г;
• Паста из кунжута (тахина) – 150 г;
• Сок 1 лимона;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Куркума – ½ чайной ложки;
• Смесь перцев;
• Зелень (базилик, петрушка);
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Нут промыть и замочить на 12-14 часов в холодной воде, периодически её меняя.