Наша компания "Злаки Дона" занимается производством и реализацией чечевицы. Вся продукция соответствует ГОСТам и стандартам качества.
Чечевица – зернобобовая сельскохозяйственная культура, семена которой являются отличным источником белка. Чечевица, благодаря своим питательным свойствам, способна заменить не только хлеб и крупу, но даже мясо.
Это цельный экологически чистый продукт, который не накапливает и не способен накапливать в себе нитраты, радионуклиды и др. токсичные вещества.
Модифицировать чечевицу на генном уровне пока ещё не догадались, что добавляет идеальности этому натуральному продукту.
Благодаря наличию в чечевице растительного белка, она способствует набору мышечной массы, не влияя при этом негативно на сердечнососудистую систему и почки.
Употребление в пищу чечевицы приводит к снижению уровня сахара в крови, насыщению крови гемоглобином и предотвращению болезней ЖКТ.
Пищевые свойства чечевицы в 100 г продукта:
- белок – 24,3 г;
- жиры – 1,9 г;
- углеводы - 48,8 г;
- клетчатка – 8,9 г;
- влага – 10,8 г;
- калорийность – 297 ккал.
В составе есть калий -940 мг, фосфор- 350 мг, кальций – 71мг, железо- 11,1 мг и большой перечень витаминов.
Чечевица немного отстаёт по содержанию белка от других бобовых, однако это ничуть не снижает её достоинств в общей концентрации полезных веществ.
Она популярна среди вегетарианцев, веганов и сыроедов, являясь продуктом здорового питания.
Встречается большое разнообразие видов чечевицы, различной по цвету и диаметру (зелёная, красная, жёлтая, чёрная и др.).
Цвет этой бобовой культуры зависит от сорта и стадии зрелости. Каждый вид этого продукта имеет свои особенности и кулинарные свойства.
Индийская, немецкая, китайская кухни изобилуют рецептами блюд из чечевицы. Это культура не требует длительного замачивания, податлива и быстра в приготовлении.
Из чечевицы можно приготовить не только супы, закуски и салаты, но и тефтели, биточки, соусы, гарниры к мясу, рыбе и многое другое. Чечевица сочетается с большим разнообразием специй и приправ.
рецепты и полезные свойства чечевицы
Фасовка чечевицы стандартная: мешки по 25 и 50 кг. По заказу возможно пакетирование для розничной торговли в тару любого веса. Реализуем и поставляем продукцию на экспорт.